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琉球 黒麹 もろみ酢
「琉球黒麹もろみ酢」の原料は米こうじ。沖縄の代表的な焼酎・泡盛を蒸留した時に米こうじからできるもろみから生まれました。食欲のない時やスポーツ・ダイエット、日常の栄養補給に、ご家族みなさまに召し上がっていただきたい健康飲料酢です。黒糖入りのマイルドなおいしさに仕上げました。保存料不使用。
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かけろま きび酢 700ml
「かけろま きび酢
700ml」は、奄美の良質な「さとうきび」のみを原料とし、伝承された熟成法で丹精こめて手作りされたお酢です。この地域にしか浮遊していない酵母菌によって自然発酵、さらに3年間じっくりと醸造熟成され、様々な食酢の中でも高い含有成分を含んでいます。
きび酢は、400年の歴史を誇りながら、天然自然の恵みに頼った醸造法で、極端に生産量が少ないため、長い間出回ることの少ないお酢でした。しかし、口から口に徐々に伝わり、広く知られるようになりました。
お酢は大切な調味料であるだけでなく、健康維持に大きく貢献します。本品には、日本人に不足しがちなカルシウム・カリウム・鉄等、身体に必要な成分が豊富に含まれており、その一方ナトリウム（塩分）が極端に少ないのが特長です。
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沖縄産 黒麹 もろみ酢 720ml
「沖縄産 黒麹 もろみ酢
720ml」は、沖縄名産の泡盛から造られた天然発酵の醸造酢です。もろみ酢は他の酢に比べてクエン酸とアミノ酸が豊富に含まれています。美容と健康に役立つ体にやさしい理想的なドリンクです。
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琉球黒麹もろみ酢(黒ラベル) 720ml
「琉球黒麹もろみ酢(黒ラベル)
720ml」は、添加物を一切使わず黒糖を加えて飲みやすく仕上げた天然醸造酢です。守り継がれた伝統の泡盛づくりの技法をもとに、黒麹菌による天然発酵クエン酸を引き出しました。
泡盛醸造の際、欠かせないのが黒麹菌。高温多湿の沖縄において、酒の元「もろみ」を雑菌から守ってくれるのが黒麹菌の生成する大量のクエン酸です。
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黒麹醪酢 黒糖
「黒麹醪酢
黒糖」は、沖縄産の焼酎泡盛もろみを使用した天然発酵クエン酸醸造酢。もろみ酢です。
泡盛のもととなるもろみには、黒麹菌が生成するクエン酸が大量に含まれています。本品は主成分がクエン酸。一般の黒酢と異なり、すばやく吸収されます。飲みやすさも抜群。お酢を飲む習慣のなかった方やご家族でお飲みになる方には、ミネラル豊富で飲みやすい黒糖入りタイプがおすすめです。
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【販売元】ケンコーコム
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