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こんにゃくラーメン
沖縄の老舗蒟蒻メーカー「西むら食品」が長年の研究の末、開発した蒟蒻（こんにゃく）ラーメンは本物のラーメンに近い食感と味を追求した超低カロリー（平均約80kcal）でヘルシーなダイエット食品です。スープをすべて飲んでも、平均約80kcalと超低カロリーです。 麺・スープとも無添加で、食物繊維も豊富に含まれており、体に優しい食品です。さらに蒟蒻の特質上煮崩れせず、のびる事もないので、様々なアレンジ料理も簡単です。ダイエット食品としてばかりでなく、カロリー制限の必要な方に、また便秘などにお悩みの方にも是非試して頂きたい食品です。
こんにゃくラーメンの特徴と成分
超低カロリー
- スープまで含めても平均約80kcal。 ダイエット食品、カロリー制限に有効。
蒟蒻と大豆の粉を混ぜた独自製法。
- 色は普通のラーメンとそっくりで、食感もコシがありラーメンに近いものを実現。
超低カロリーなのに満腹感が得られる
- 麺は１食180g（普通のカップラーメンと同等以上の麺の量）とボリューム感たっぷりです。さらに食物繊維は、食べたものを胃の中で膨張させる作用があるので、満腹感が得られます。
食物繊維が豊富で、ミネラル成分も含まれている
- 蒟蒻の主成分は、グルコマンナンという水溶性食物繊維ですが、カルシウム、カリウム、亜鉛、などのミネラル成分も含まれています。 特に、食物繊維は豊富なので、便秘でお悩みの方にも是非おすすめです。
スープも無添加で、しかも美味しい
- スープはみそ、しょうゆ、とんこつの３種類がついていて飽きません。どのスープも無添加で、牛由来の原料を一切使用していません。どの味も絶対の自信があります。実際に、テレビ・ラジオショッピングで購入頂いたお客様からも絶賛の声を多数頂いています。
アレンジ料理が簡単で豊富
- 蒟蒻はのびないため、アレンジ量が豊富で、いろいろな味が楽しめます。
常温で３ヶ月保存可能
- 冷蔵庫に保存する必要がなく、冷暗所保存で製造後３ヶ月間の賞味期限です。
こんにゃくはローカロリー
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| 100g当り |
板蒟蒻
（製粉） |
板蒟蒻
（生イモ） |
ほうれん草
（ゆで） |
ごぼう
（生） |
さつまいも
（蒸し） |
| エネルギー |
0.5 |
7 |
28 |
76 |
125 |
| 炭水化物 |
2.3 |
3.3 |
49 |
17.6 |
29.9 |
| カリウム |
60 |
40 |
450 |
330 |
320 |
| カルシウム |
43 |
70 |
60 |
49 |
26 |
| 亜鉛 |
70 |
190 |
500 |
500 |
- |
| 食物繊維 |
2.2 |
3.0 |
4.3 |
8.5 |
2.2 |
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厳密には食物繊維にもカロリーはありますが、非常に少ないので超ローカロリー食品といえるでしょう。
こんにゃくで便秘解消
- こんにゃくの主成分コンニャクマンナンは、体内での消化が遅く、腸を刺激して便秘を解消するのです。
こんにゃくにカルシウム
- 豊富なカルシウムが含まれています。しかも他の食品よりも吸収率が高いのです。
こんにゃくでダイエット
- ローカロリーのこんにゃくなら、満腹感が得られた上に肥満防止に効果的です。
こんにゃくで成人病予防
- こんにゃくの主成分コンニャクマンナンには、成人病と密接な関係がある血中コレステロールの抑制効果があることが分かりました。
作り方はとってもカンタン！
- 麺を袋から取り出し、丼にいれ熱湯を注いで約６０秒ほどまち、２、３回箸でほぐしてお湯をすてます。
- 添付のスープを入れ熱湯２５０ｇを注いで良くかき混ぜれば出来上がり！
１週間ダイエットレシピ
こんにゃくラーメンは、そのままでも、おいしくいただけますが、ちょっとアレンジするだけでさらにおいしくなります。無理な食事制限をして苦しい・厳しい・ひもじいダイエットを繰り返していませんか？低カロリーで食物繊維が豊富なこんにゃくラーメンを使って、上手にカロリーコントロールすれば、どんなメニューもダイエット料理に早変わり！！野菜やお肉もしっかり食べて、正しい、おいしい、楽しい、ダイエットをしましょう！
1日目 こんにゃくちゃんぽん 183kcal
- こんにゃくラーメンを長崎ちゃんぽん風にアレンジしてみました。野菜をたっぷり使っているので､ボリューム満点！くせのないこんにゃくラーメンとシンプルな野菜炒めは、濃厚なとんこつスープとの相性もばっちりです！
2日目 カレーこんにゃくうどん 162kcal
- 子供からお年寄りまで、みんな大好きなカレー。ダイエットの中でカロリーが気になるけど、食べたくなるカレー。カロリーの高いカレーもこんにゃくラーメンと一緒に食べれば、簡単にカロリーダウンできます。
また、カレーの香辛料で、新陳代謝を高めましょう！
3日目 和風きのこ こんにゃくパスタ 132kcal
- こんにゃくと同じように、低カロリーで食物繊維豊富なきのこ類をふんだんに使った和風パスタです｡
こんにゃくラーメンからは水溶性の食物繊維、きのこ類からは不溶性の食物繊維がたっぷり採れるので、便秘解消やダイエットには効果的です。
4日目 トンにゃく汁 139kcal
- こんにゃくラーメンと豚汁だから、｢トンにゃく汁｣。体を温める効果がある根菜類の里芋、にんじん、ごぼう、大根をひとつのお椀に詰め込みました。
日本の伝統食である味噌汁にたくさんの野菜とこんにゃくラーメンを入れて、いつもと違った汁物はいかがですか？
5日目 ジャージャーこんにゃく麺 245kcal
- 豚肉に含まれるビタミンB1は、糖質の代謝を促進するだけでなくねぎやにんにくに含まれるアリインと一緒に食べれば、体内で滋養強壮効果のあるアリナミンを合成します。疲れぎみで体がだるい方にはおすすめです。こってり肉みそを低カロリーのこんにゃくラーメンと生野菜にからめて、お召し上がりください。
6日目 パンプキンスープ こんにゃくパスタ 232kcal
- 牛乳やチーズから、日本人が不足しがちなカルシウムをたっぷり摂りましょう！カルシウムは、丈夫な骨をつくるだけでなく、精神安定効果や安眠効果があるので、就寝前の夕食に摂取すると良いでしょう。また、高カロリーなパスタ料理もこんにゃくラーメンに代えれば、安心ですね！
7日目 こんにゃく寄せ鍋 195kcal
- 春雨やうどんの代わりにこんにゃくラーメンを入れれば、さらにヘルシーに、土鍋を囲んで、こんにゃく寄せ鍋パーティーはいかがですか？この寄せ鍋なら、野菜とこんにゃくラーメンたっぷりだから、お腹いっぱい食べても大丈夫！
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沖縄西むら食品のこんにゃくラーメン
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沖縄西むら食品のこんにゃくラーメンは食べたことがないけれど、他のこんにゃくラーメンは食べました。
麺はこんにゃくです。糸コンです。当たり前だけれど(笑)
でも、スープはおいしかった。あっさり味でとてもおいしかったです。
簡単に作れるのでお昼には丁度いいです。 |
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ラーメンは好きじゃない！ パスタがいい！って方はこちら
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美味しい『ダイエットパスタ』！
豆乳・コラーゲンも配合のこんにゃくスパゲティー 
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カルボナーラ、たらこ、ペペロンチーノの3種類です。
カルボナーラが一番おいしかったです(o^-^o)
水分をしっかり飛ばすとおいしいです。 |
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ダイエット こんにゃく パスタ 『ボディースタイリングヌードル パスタ』
メーカーは、国内有数の産地である群馬県で営業を営む創業１５０年の老舗！
更に、こんにゃくは、この道50年のこんにゃくマイスター（認定蒟蒻加工職人)が、 「群馬県産」特別栽培農産物の認定のこんにゃくを原料に赤城山麓から汲み上げられた天然水で造り上げているんです！
■メーカーさんの詳しいお話
開発コンセプト、そして生み出した商品は・・・・
当然こんにゃくはローカロリーですから、ダイエット食品としての利用、を目的に開発を始めました。
他のダイエット用代替食品を見てみると、ダイエットドリンクや、ダイエットクッキー、といったものは、『朝食』や『昼食』用としては最適なのですが、夕食として考えた時ちょっと寂しい気がします。
そこで、夕食としても食べられる、夕食としてもお勧めできるダイエット食品、の開発を念頭におき、開発を進めました。
そして完成したのが、『ダイエットラーメン』と『ダイエット パスタ』だったのです。
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まず、開発にあたって他社のダイエットラーメンをを参考にしましたが、従来の他社こんにゃくラーメンは、パッケージでは非常に美味そうに見えたのですが、開けてみると麺はしらたき、スープは具なしの上ラードが入っていてカロリーは高めで、食べたら通常のラーメンには程遠い感じでした。
そこで、弊社は試行錯誤を繰り返し、生み出した答えの一つは、
こんにゃくを「麺」としたラーメンやパスタをつくると、表面がつるつるとしている為どうしてもスープの絡みが悪く、普通のラーメンやパスタの様に美味しく食べれません。
そこで、当社では、「麺」を薄くして、平打ちのちぢれ麺の様にする事により、スープの絡みを良くしました。
更に、国内有数のこんにゃく産地である群馬県下仁田の国産こんにゃくを使用し、そのこんにゃくにを『豆乳』を加えて練り上げました。
その理由は、
豆乳を入れる事によって、こんにゃくだけでは、アッサリとし過ぎていた食感にモチモチ感が加わり、「麺」らしさが加わったのです。
この豆乳をいれる事により、便通効果もよくなるんですよ。
そして、味にもこだわりました！！
これも、何度も何度も試作と試食を重ね、飽きがこない様に『カルボナーラ』、『タラコ』、『ペペロンチーノ』の３つの味をご用意しました。
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そして完成したのが、本格的なパスタなのに、
１食当たりわずか２９Ｋｃａｌ〜と超低カロリーな
ダイエットこんにゃく パスタ
『ボディースタイリングヌードルパスタ』なのです。
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美味しい『ダイエットパスタ』！
豆乳・コラーゲンも配合のこんにゃくスパゲティー
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