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バナナの効果 |
バナナ2本でご飯1杯分のエネルギーに相当します。
消化吸収も高く、疲労回復以外にも、便秘の改善、体内の余分な塩分の排泄、からだを冷やすなどいろいろな効果があります。
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玄米茶で疲れを予防 |
ビタミンB1がたっぷり含まれている玄米茶は、疲れやすい人にぴったりです。
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体力がつく玄米スープ |
玄米は、ビタミンB1が豊富に含まれているので、疲れやすい人、食欲不振、糖尿病や自律神経失調症に効くといわれています。
つくり方
・フライパンで玄米を焦がさないように、キツネ色になるまで時間をかけて炒ります。
・キツネ色になったら、水を入れた鍋に炒った玄米を入れ半量になるまで煮つめます。
・最後に塩で好みの味付けをして出来上がり。
面倒な方は玄米茶がおすすめです。
玄米茶でも同じ効果があります。
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酢卵で疲労回復 |
中国の古い医書にも優れた健康食品と言われる酢卵。
つくり方
卵をよく洗い、殻ごとコップに入れます。
醸造酢を1合入れ、そのまま冷蔵庫に入れて3〜4日おくと殻がブヨブヨになります。
箸で殻を突き破るようにして、よく混ぜれば出来上がりです。
酢はリンゴ酢などでもいいです。
飲みにくいので、水やミルクで薄めたり、蜂蜜やオリゴ糖を入れると飲み易くなります。
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疲れやすい・疲れがとれないときはビタミンB1を |
私たちは、体内で主に白米やパンからとった糖質を分解して、エネルギーを得ます。この分解に働く栄養素がビタミンB1です。ビタミンB1が不足するとエネルギーが十分につくれず、疲れやすくなります。
また、エネルギーに分解されなかった糖質の一部は筋肉に蓄積され、疲労のもとといわれる乳酸という物質に変化します。
疲れが気になったら、ビタミンB1を多く含む豚肉や大豆をしっかり食べましょう。にんにくやねぎ、ニラなどをいっしょに食べるとビタミンB1の吸収率がアップします。
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